Menu
Your Cart

Türk Mutfağı

Türk Mutfağı
Marka: Alfa Basım Yayım Dağıtım Ürün Kodu: 9786051069463
Bir zamanlar, İskenderun Körfezi'ne yaklaşan gemileri önce narenciye çiçeklerinin kokusu karşılarmış. Denize kadar gelirmiş bu güzel koku. Bugün ağaçların yerini uzun binalar almış olsa da, denizden uzak iç kısımlarda devam eder ağaçların saltanatı. Adanalı, kebabının üzerine bile turunç sıkar. Mers..
108,00 TL 120,00 TL
Marka: Alfa Basım Yayım Dağıtım Ürün Kodu: 9786051718330
Selen Sevigen hayatının her döneminde varolan yemek yapma tutkusunu "aşk" olgusuyla birleştirdiği ilk kitabı Ana Yemekte Aşk Var'ı, yemek ve aşkın ortak felsefesini keşfettiği bir evrende birleştirmiş ve okurların; sevenlerine, sevdiklerine, özetle "aşklar"ına pişirebileceği tarifler ve yaşam tavsiy..
85,50 TL 95,00 TL
Marka: Alfa Basım Yayım Dağıtım Ürün Kodu: 9786050381238
Eskiden Anadolu'da günde 2 öğün yenilir ve en önemli öğün güne başladığımız kahvaltı olurdu. Kahvaltı bizim için ailenin tarla dönüşlerinde bir mola vererek tekrar bir araya geldiği saatleri oluştururdu. Tabii o zamanlar bu kadar çeşit olmazdı. Sonraki yıllarda şehirlere göç başladıkça; yaz aylarınd..
53,10 TL 59,00 TL
Marka: Kitap Yayınevi Ürün Kodu: 9786051052045
Aşçı Mektebi kitabının yazarı Ahmed Şevket hakkında ne yazık ki bilgimiz yok. Kitabın iki ciltlik bir basımının arka kapağında Kams-ı Tabâhat, Kiler ve Takvim-i Tabâhat adlı basılmamış kitapları olduğu belirtilmiş, ancak eğer basılmışlarsa bu kitapların henüz gün yüzüne çıkmış nüshaları mevcut değil..
61,20 TL 68,00 TL
Marka: Gazi Kültür A.Ş. Yayınları Ürün Kodu: 9786058346079
Tarihi İpek Yolunda Gastronomik Bir Durak: Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri adlı bu çalışma, Gaziantep'in zengin mutfağında bulunan yemekleri ve tariflerini zengin fotoğraf görselleriyle ortaya koymaktadır. Uzun soluklu bir çalışmanın ürünü olan kitap, Gaziantep'in sahip olduğu mutfak kültürünü bilim..
95,63 TL 112,50 TL
Marka: Alfa Basım Yayım Dağıtım Ürün Kodu: 9789752978386
Kişileri doğru ve dengeli beslenme konusunda küçük yaşlarda eğitmek, kazanılmış yanlış alışkanlıkları ilerlemiş yaşlarda düzeltmekten çok daha kolaydır. Kitabın ilk kısmında beslenmenin ve beslenme eğitiminin temel unsurlarını, ikinci kısımda bu bilgileri çocuğa aktarmakta kullanabileceğiniz katılı..
26,10 TL 29,00 TL
Marka: Kitap Yayınevi Ürün Kodu: 9786051051789
Osmanlı döneminin yayınlanan son yemek kitabı olan Fenn-i Tabâhat (Aşçılık Sanatı), özgün tarifleriyle Osmanlı dönemi mutfağına ilgi duyan ve araştıranlar için değerli bir kaynak. Mehmed Reşad'ın yazdığı kitap, Hicri 1340-1341 (1921-1923) yılları arasında dört cilt halinde yayınlanmıştır. Kız mektep..
58,50 TL 57,00 TL
Marka: Çelik Yayınevi Ürün Kodu: 9786055822965
Mutluluğun yolunun mutfaktan geçtiğini hepimiz biliyoruz. Engin çeşitleriyle dünyanın en büyük beş mutfağı arasında yer alan Türk mutfağından derlenen bu kitaptaki yemek tarifleri, mutluluğunuza mutluluk katacak, sağlıklı nesiller yetiştirmenize katkıda bulunacaktır. Kitapta, genel tariflerden ve bö..
30,00 TL 50,00 TL
Marka: Gazi Kültür A.Ş. Yayınları Ürün Kodu: 9786058094024
Gaziantep bulunduğu stratejik konum ve bünyesinde barındırdığı değişik medeniyetlerin izleri sebebiyle farklı kültürel zenginliklere sahip kadim bir şehirdir. Bir kültür ve ticaret merkez olma vasfını her daim muhafaza eden Gaziantep, bugün de ülkemize her alanda katma değer üreten şehirlerin başınd..
80,75 TL 95,00 TL
Marka: Alfa Basım Yayım Dağıtım Ürün Kodu: 9786051069487
Bir bolluk bereket yeridir Güneydoğu. Hem doğa verir, hem de insanı çok şey bilir. Atalarının damak tadına sadıktır Güneydoğulular; eti, yağı, yoğurdu, bulguru çok severler. Güneydoğu dışarıda kebap, lahmacun, baklava üçgenine sıkışmış olsa da Güneydoğulu bilir kendi zenginliğini. Dağlardan toplanmı..
108,00 TL 120,00 TL
Marka: Hayy Kitap Ürün Kodu: 9786055181703
Çok değil, bundan 50 sene kadar önce tüm gıdalar mevsiminde taze olarak tüketilir, kışlık gıdalarsa yaz mevsiminin sonunda hazırlanıp kilerde saklanırdı. Bu hazırlıklar sırasında komşular birbirine yardım eder; imece usulü herkesin tarhanası, salçası, yufkası, eriştesi, turşusu tamamlanırdı. Zamanl..
21,00 TL 30,00 TL
Marka: Kapı Yayınları Ürün Kodu: 9786054322787
"Kahvemden bir yudum aldıktan sonra yazmaya başladım. Habeşistan'dan başlayıp Yemen, Hicaz ve Mısır üzerinden istanbul'a ulaşan, oradan da bütün dünyayı kuşatacak kollara ayrılan uzun yolda zevkli bir yolculuktu bu. Doğrusu Yemen-lstanbul arasındaki menzillerde fazla oyalanmadım ve istanbul'dan ayrı..
27,20 TL 34,00 TL
Gösterilen: 1 ile 12 arası, toplam: 25 (3 Sayfa)